Вино темно-фиолетового цвета с более светлым фиолетовым ободком по краю бокала.
Насыщенный, гладкий, хорошо текстурированный вкус вина показывает идеальный баланс между свежей, пикантной кислотностью и мягкими, сладкими, еще интенсивными танинами. Послевкусие длительное.
Интенсивный аромат вина наполнен элегантными нотами перца, мокрой земли, мяса, специй, шоколада и нежными нюансами фиалки.
Вино рекомендуется к насыщенным блюдам из дичи, такой, как олень или кабан, и красного мяса (особенно к баранине), а также к зрелым сырам. За несколько часов до подачи вино предпочтительно декантировать.

Вино Matetic, Syrah, 2011производится из винограда сорта Сира исключительно из области Росарио, которая имеет большой качественный потенциал для выращивания этого сорта винограда. Суглинистые почвы характеризуются глубиной и сыпучестью, обладают прекрасным дренажем и пористостью. Также эта область имеет особенный, довольно холодный из-за воздействия ветра с запада климат. Вино создается из трех разных клонов Сира. Первый клон отвечает за элегантность, второй придает вину несравнимую структуру и власть, а третий — за ароматическую сложность и пряность. Виноград собирают вручную в соответствии с биодинамическим календарем. На винодельне ягоды строго отбираются. Виноград подвергся холодной мацерации в течение 10 дней в 2000- и 5000-литровых емкостях из нержавеющей стали. Во время брожения производятся перекачка сусла и ручное погружение шапки сусла, что обеспечивает полную экстракцию элегантного цвета, аромата и вкуса. Выдержка вина проходила во французских дубовых бочках в течение 22 месяцев. После розлива без фильтрации вино созревало в бутылках 2 года. Перед употребление рекомендуется декантация.