Вино насыщенного пурпурного цвета.
У вина яркий вкус, который поражает своей свежестью, элегантностью и концентрацией танинов. Вино украшают оттенки ежевики, черники и пряных специй, что добавляет вкусу сложности и обуславливает продолжительное послевкусие.
Вино обладает элегантным ароматом с нотками вишни, сливы и ежевики, которые дополняют оттенки специй, красного табака и лепестков фиалки.
Вино отлично сочетается с мясом молодого ягненка, приправленным соусом, а также жареным мясом и грибами. Очень гармонично сочетается с выдержанными и голубыми сырами.

Viu Manent Viu 1— это восхитительное густое вино, производимое из винограда сорта Мальбек. Ягоды подвергаются холодному размачиванию в течение недели, после чего происходит брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 градусов. Затем вино подвергают брожению на протяжении 22 месяцев в баррелях из французского дуба (98% бочек) и американского (2%). Потенциал выдержки вина — до 2022 года. Урожай 2008 года можно скорее назвать нетипичным. После продолжительной зимы наступила холодная и затяжная весна. Лишь летом температура стала более теплой и продержалась некоторое время, вслед за чем последовали циклоны. За счет такой погоды естественным образом была снижена танинность и содержание сахара в ягодах. Урожай собирали вручную с виноградника Сан-Карлос с лоз, возраст которых составляет не менее 90 лет. Ягоды сортировали трижды, пока не были отобраны лишь лучшие экземпляры. Винтаж 2008 года был произведен в количестве 9 095 бутылок.