Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
Вкус вина насыщенный, серьезный, с нотами засахаренных фруктов и шоколада, мягкими танинами и длительным послевкусием.
В сбалансированном аромате вина оттенки спелых фруктов дополняются растительными нотами, нюансами зеленой фасоли и лимона.
Наиболее полно вино раскрывается в паре со зрелыми сырами и блюдами из красного мяса.

Серия вин "Single Vineyard"представляет собой экстраординарную коллекцию, выражающую все те отличительные характеристики и разнообразие терруаров региона, которые делают вина коллекции такими сложными и такими запоминающимися. Производство этого вина лимитировано, а лучший виноград выращивают на трех виноградниках Долины Кольчагуа.
"Single Vineyard" Cabernet Sauvignon— красное сухое вино, которое производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на лучших секторах участка "La Capilla". Средний возраст виноградных лоз в блоках 1-4 достигает 21 года. Почва участков — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные, с песком и илом, компактным верхним слом из песчаника в 1 метр глубиной. На поверхности почвы наблюдается беловатый вулканический пепел, что предоставляет возможность получения урожая для уникальных вин. Урожай собирают вручную в середине апреля и дважды сортируют. Мацерация и ферментация вина проходят в стальных резервуарах. Затем вино помещают в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения и выдержки в течение как минимум 16 месяцев.