Вино темного рубиново-красного цвета.
Вкус вина прекрасно структурированный, сбалансированный, глубокий, со свежей естественной кислотностью, шелковистой текстурой и длительным послевкусием.
Свежий аромат вина наполнен нотами зрелых фруктов (вишня, слива) и фруктовой выпечки, а также пряными оттенками, которые придают аромату сложность.
Вино гармонирует с нежирным красным мясом, дичью, грибными блюдами, блюдами со специями, лососем и бисквитным шоколадным пирогом.

Viu Manent, "Single Vineyard" Malbec, 2015— красное сухое вино, выпущенное в ограниченном количестве. Винтаж 2015 года был создан из винограда сорта Мальбек, выращенного в лучших секторах блоков 5 и 6 в поместье Сан Карлос в самом сердце долины Кольчагуа. Виноградники были посажены более 100 лет назад. Сбор урожая проходит вручную в середине апреля. Грозди проходят строгий отбор на винограднике, для изготовления вина выбираются только грозди идеальной зрелости. На винодельне они проходят вторичную сортировку по таблице. Виноград измельчается и подвергается холодной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и цемента. Выдержка вина в течение 16 месяцев производится в трех типах емкостей: в барриках из французского дуба (70%, 21% новых), в 3200-литровых бочках из французского дуба (6%) и в бетонных резервуарах (24%). Потенциал хранения вина составляет 8 лет.