Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.
Вино характеризуется свежим, фруктовым, сбалансированным вкусом с акцентами ванили, округлыми танинами и долгим приятным послевкусием.
Чарующий аромат вина звучит мотивами черной смородины, инжира, сливы и красных ягод, которые гармонично дополнены нюансами темного шоколада и штрихами нежных специй.
Вино хорошо сочетается с приготовленными на гриле говядиной, ягненком и дичью, ростбифом и полу твердыми сырами.

Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon, 2014 — утонченное красное вино, купаж трех виноградных сортов: Каберне Совиньон, Мальбек и Сира. Урожай собирают на виноградниках Каберне Совиньон, возраст которых составляет 100 лет. Они расположены в Fundo San Carlos (Долина Кольчагуа). Здесь преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой текстурой
Сезон 2013–2014 начался очень холодной весной с заморозками, которые значительно повлияли на ранние сорта: задержка развития вегетативного цикла привела к снижению урожая. Позже жаркое сухое лето компенсировало начальную задержку и позволило быстро и продуктивно завершить период сбора урожая. После того, как ягоды были дестеблированы, их подвергли деликатному прессованию и поместили в чаны для двухдневной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводилась при температуре 24–26°С. Около 20% вина выдерживалось в дубовых бочках, а остальное — в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах. После ассемблирования вино подверглось фильтрации и было бутилировано. Потенциал хранения "Эстейт Коллекшн" Резерва Каберне Совиньон, 2014 — 4 года.