Пиво Fuller's Wild River это светлый эль, сваренный с применением лучших сортов американского хмеля. Американский хмель придает пиву Фуллерс Уайлд Ривер кисловатый грейпфрутовый вкус, полноценно сбалансированный хмелевой горчинкой. Немного горькое хмелевое послевкусие оставляет во рту суховатое ощущение, вызывающее желание выпить еще! В отличие от своих Американских родственников, горечь здесь чувствуется в меру. Джон Келинг, менеджер пивоварни Fullers, отметил, что по шкале измерения горечи это пиво имеет отметку 51 - высокий, но сбалансированный показатель.