Сорт винограда: 90%Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро и 10% Мальбо джентиле

Тип вина: полусладкое красное игристое

Зона производства: муниципалитеты Кастельветро и Кастельфранко Эмилья, оба находятся в провинции Модена (Эмилья-Романья)

Состав почвы: глинистые и песчано-известняковые

Система подвязки лоз: Гюйо

Время сбора урожая: конец сентября

Винификация: производство по красному методу, с мацерацией на кожице при контролируемой температуре. Вторичная ферментация прово- дится очень медленно по методу Шарма.

Перляж: очень мелкие пузырьки, у стойчивая пена с фиолетовым отливом

Цвет: глубокий рубиново-красный с гранатовыми отблесками

Букет: богатый и яркий с оттенками красных ягод и пряностей

Вкус: хорошо сбалансированное приятное полусладкое вино с ягодно-фруктовыми тонами и лёгкими тонами специй

Сочетание с едой: идеально для сопровождения типичных блюд традиционной кухни Эмильи-Романьи, к вяленному мясу, колбасам и макаронным изделиям. Идеально к блюдам из белого и красного мяса.

Температура подачи: 10-13°С

Регион: Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) 

Винодельческий регион Центральной Италии, занимающий южную часть Паданской равнины и северные склоны Тоскано-Эмилианских Апеннин. Площадь виноградников 62 290 га, в год производится около 6,8 млн гл вина, 14% из них – марочные категорий DOC и DOCG.  Регион включает провинции Болонья, Феррара, Форли, Модена, Парма, Пьяченца, Равенна, Реджо-нель-Эмилия. Главный город – Болонья.  Виноградарством и виноделием на территории современной Эмилии-Романьи начали заниматься этруски. Считается, что именно они селекционировали сорт, впоследствии давший современный Ламбруско. Они же научили жившие здесь племена италиков выращивать лозы с опорой на ствол дерева и вперемешку с садовыми и огородными культурами. Подобные методы использовались многими хозяйствами еще в конце XIX – начале ХХ в. Только на западе региона виноград выращивался на виноградниках с регулярной формовкой лоз и культивировались такие сорта, как Мальвазия и Москато, что свидетельствует о влиянии греческой традиции. Возможно, Эмилия-Романья – родина сорта Санджовезе, который отсюда попал в Тоскану. Наиболее вероятным местом появления сорта считаются пологие склоны горы Монте-Джови.  Ведущую роль в регионе играют крупные негоциантские хозяйства. Бóльшую часть производимых вин пьют молодыми – они быстро созревают, обладают мягкостью в сочетании с приятной, но не сильной кислотностью. Вино альбана ди романья удостоено категории DOCG, около 20 производственных зон дают вина категории DOC, кроме того, выделено большое количество зон категории IGT.