Пиво облачного светло-пшеничного пива.
Вкус пива тонкий и сбалансированный, цветочный, с легкой медовой сладостью, нотами банана и гвоздики, терпким, но мягким послевкусием.
Аромат пива наполнен банановыми нотами, оттенков фруктов, специй, хлеба и цветов.
Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, различными сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками, овощными блюдами и фруктовыми десертами.
"Edelweiss" Weissbier — популярное пшеничное австрийское пиво с характерным для нефильтрованного пива мутновато-золотистым цветом и традиционными нотами бананов и специй в букете. Несмотря на то, что этот сорт пива производится сравнительно недолго (с 1986 года), оно завоевало популярность своим неизменным высочайшим качеством. Чистота напитка подтверждается и его названием, ведь горный альпийский цветок эдельвейс растет только в местах с безупречной экологией и является символом первозданной природы. Пиво создается только из натуральных ингредиентов: чистой альпийской воды, пшеничного и ячменного солода, хмеля и дрожжей верхового брожения.