Виски обладает светлым цветом молодого янтаря.
Виски имеет сочный, маслянистый вкус с хорошо ощутимой бархатистой консистенцией и сладковатым оттенком ириса. Послевкусие длительное, с тонами ванили и интригующей пряной ноткой в финале.
Виски характеризуется мягким ароматом с оттенками сливочного ириса.
Рекомендуется употреблять виски в чистом виде со льдом, разбавлять водой, добавлять в кофе или совмещать с сигарой. Clontarf — ирландский виски от компании Castle Brands, который производят в небольшой деревне с одноименным названием, расположенной вдоль северного берега Дублина. В состав виски Клонтарф входят преимущественно зерновые составляющие, небольшое количество солодовых и чистая родниковая вода. Это традиционный купажированный ирландский виски, который проходит процедуру тройной дистилляции, старение в бочках из-под бурбона и смягчение через фильтр из древесного угля атлантического дуба.  Свое название виски Clontarf получил от исторической битвы под Клонтарфом 23 апреля 1014 года. Виски Клонтарф неизменно ассоциируется с ирландским патриотическим духом и изгнанием из страны оккупантов викингов. Кроме того, благодаря отменным вкусовым качествам виски, его популярность растет с каждым годом.