Бурбон золотисто-янтарного цвета.
Разносторонний, гладкий, сбалансированный вкус бурбона наполнен сладкими нотами кукурузы и темной вишни, мягкими оттенками дуба. Послевкусие шелковистое, теплое, согревающее.
Напиток обладает мягким фруктовым ароматом.
Бурбон подходит как для употребления в чистом виде, с водой или содовой, а также в составе коктейлей. Бурбоны Red Stag ("Красный олень") — новый революционный продукт от знаменитой компании Джим Бим. В нее входят три напитка, в основу которых положен отменный бурбон 4-х летней выдержки, естественный вкус которого дополнен нотками черной вишни (Red Stag "Black Cherry"), чая с медом (Red Stag "Honey Tea") или корицы и пряностей (Red Stag "Spiced"). Red Stag "Black Cherry"— дерзкий и яркий, неординарный напиток, выпускаемый лимитированным тиражом, в котором Jim Beam Kentucky Bourbon Whiskey очень естественно переплетается с нотами черной вишни. Мягкие и теплые вишневые оттенки прекрасно ложатся на крепость выдержанного в дубовых бочках бурбона.