У вина глубокий рубиново-вишневый цвет в фиолетовыми отражениями.
Вино чарует округлым, щедрым вкусом с фруктово-ягодными оттенками, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот черной смородины, ежевики, вишни, тостов, дуба и пряных специй.
Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.
Вино Reserve "Mouton Cadet" Medoc производится из винограда, выращенного в аппелласьоне Медок независимыми виноградарями-партнерами. Здесь, на каменистых, характерных для Медока почвах, способных поглощать тепло днём и отдавать его ночью, обеспечивая тем самым минимальный перепад дневных и ночных температур, идеально созревает Каберне Совиньон. Виноград для создания вина проходит тщательный, даже жесткий отбор. После дестеблирования и прессования проводится долгая мацерация винограда при низких температурах. Ферментация осуществляется в стальных емкостях, в которых затем вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Все вина "Mouton Cadet" винифицируются и бутилируются на винодельне Saint-Laurent-Medoc.