Обратная связь
Вино Reserve "Mouton Cadet", Bordeaux AOC Rouge, 2014 / Резерв "Мутон Каде", Бордо Руж
Категория:
Красное
|
Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.
Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами спелых черных фруктов, кофе, шоколада, тостов и дуба, с мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино обладает богатым, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, ежевики, вишни, сливы, подлеска, лакрицы и специй.
Вино замечательно сочетается с жареной свининой, сочной ветчиной, тушеным кроликом, острыми макаронными блюдами с мясом или овощами, острым твердым сыром.
Reserve "Mouton Cadet", Bordeaux Rougeпроизводится из ягод с нескольких виноградников, разбитых на территории Бордо. Почвы одного из терруаров отличаются высоким содержанием извести и глины, а другого — песка и гравия. Основным сортом в купаже является Мерло (90%), известный своей элегантностью, а дополнительным — Каберне Совиньон (10%), дающий цвет, мощь и щедрость. Виноград собирают в октябре. Чтобы сохранить фруктовый характер, ягоды отделяются от гребней, измельчается и вымачивается при пониженной температуре около 6 дней. Далее сусло ферментируется при контролируемой температуре в течение 8 дней. После ферментации некоторое время вино настаивается на виноградной кожице для того, чтобы придать особую элегантность и мягкость танинам. Затем следует этап яблочно-молочного брожения, которое обеспечит вину гармоничный вкус. Выдержка в дубовых бочках длится от 12 до 18 месяцев.
Где купить этот алкоголь?
В данном разделе вы можете увидеть места, где можно попробовать выбранный напиток. Кликнув на точку продажи, вы увидите адрес, описание, время работы и фото-презентацию заведения. Если ничего не отображается, значит информация по алкоголю проверяется.
Загружаем ассортимент, подождите...