Вино темно-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.
Хорошо структурированное и отлично сбалансированное вино привлекает элегантным, округлым вкусом с бархатистыми танинами, оттенками темных ягод, специй и пряностей. Продолжительное послевкусие отмечено нюансами лакрицы.
В сложном, многогранном букете вина насыщенные ароматы вишни, ежевики и черной смородины сопровождают приятные нотки джема.
Это вино прекрасно дополнит вкус рагу, стейка, мяса на гриле, утки или цесарки. Его подают к полутвердым и твердым сырам, крольчатине или зайчатине под острым соусом, оленине, ягнятине, индейке и тушеной говядине.
Прекрасное вино Reserve "Mouton Cadet"демонстрирует исключительное богатство вкуса и аромата, сотканных из множества элегантных оттенков, а также весь потенциал винограда сорта Мерло, который доминирует в купаже вина. Оно производится из отборного, собранного вручную винограда, который выращивается на лучших виноградниках аппелласьона Сент-Эмильон партнерами Барона Ротшильда — независимыми виноградарями. Виноград ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в течение 12-18 месяцев. Вина линейки "Mouton Cadet" производятся и разливаются в бутылки на винодельне Saint-Laurent-Medoc. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.