Вино сочного рубиново-красного цвета.
Вино обладает насыщенным, комплексным вкусом с превосходно сбалансированной текстурой, фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, сладких специй и корицы.
Это вино идеально сочетается с острыми рыбными или мясными блюдами, говядиной и зрелыми сырами. "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon— красное сухое вино, демонстрирующее весь потенциал Долины Майпо. Серия "Гран Ресерва" представляет собой вина, которые выдерживаются в специальных подвалах хозяйства близ столицы Сантьяго. Как говорят сами виноделы хозяйства: "Эти вина — воплощение традиций и живое наследие истории, которая насчитывает уже 137 лет". После сбора урожая, который проводится в последнюю неделю апреля, ягоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация при температуре 22-25ºC длится около 20 дней. Малолактическая ферментация проходит при температуре 18-20ºC в течение 7 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Потенциал хранения вина "Gran Reserva" Cabernet Sauvignonсоставляет 5-7 лет.